Un poco sobre mi
Cuento con más de 11 años de experiencia dentro de la nutrición.
He explorado múltiples áreas dentro de mi profesión.
Actualmente me dedico a promover una nutrición con enfoque integral, cuidando tanto la salud física como mental. Me he orientado a su vez a estudiar los procesos que promueven el cambio de comportamiento en los seres humanos, ya que considero que son herramientas fundamentales para mi trabajo cotidiano acompañando a personas a lograr un mayor bienestar. Y sobre todo para que sea duradero en el tiempo.
Considero que alimentarse va más allá de lo físico. Promuevo una visión integral de la alimentación que contemple el placer de comer y fomente una relación saludable con los alimentos, desde una perspectiva nutricional, emocional y social.
Perfil profesional
- En 2013 me gradué de Nutricionista por la Universidad de la República, Uruguay.
- Me titulé en el Máster en Condicionantes Genéticos, Nutricionales y Ambientales del Crecimiento y Desarrollo, por la Universidad de Santiago de Compostela (USC) en 2018.
- Me especialicé en Alimentación Intuitiva, Coaching Nutricional, Bioética Clínica y Social, entre otras disciplinas vinculadas al ámbito de la salud y la nutrición.
- A los pocos meses de graduarme empecé a ejercer mi profesión, ejerciendo funciones en distintos ámbitos dentro del ámbito de la salud nutricional.
- Integré distintos equipos: Trastornos de la Conducta Alimentaria, Promoción de Salud, Cuidados Paliativos.
- Mi experiencia profesional incluye la asistencia hospitalaria, la atención en consultas externas (policlínica), la gestión de servicios de alimentación en el ámbito hospitalario, la consulta privada y la participación en proyectos de investigación.
- He trabajado con diversos colectivos, incluyendo mujeres embarazadas, población infantil y adulta, así como personas con enfermedades congénitas.
- En 2022 se publicó el libro Tierra (Editorial Penguin), en el que colaboré redactando los contenidos relacionados con nutrición.
- Continúo profundizando mi aprendizaje en formaciones y cursos.